El pasado 18 de marzo tuvo lugar de modo híbrido la Reunión del Grupo de Trabajo de Gestión de la Cadena Alimentaria organizada por la Plataforma Tecnológica Española Food For Life-SPAIN (PTF4LS).
En esta jornada se abordaron varios proyectos alineados con los objetivos y líneas prioritarias de este Grupo de Trabajo. Uno de los proyectos destacados fue HIPERQVO dónde la investigadora Conchi Pérez tuvo la ocasión de comentar sus objetivos, el potencial de la tecnología hiperespectral empleada para caracterizar la materia prima y los prometedores resultados del proyecto alcanzados hasta el momento.
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