En el marco del proyecto Hub4Food (programa Interreg Atlantic Area) Clusaga y ANFACO-CECOPESCA han organizado el 23 de enero 2025 el webinar “Novos produtos e oportunidades para a industriaalimentaria: Potencial da utilización dos recursos mariños no sector alimentario”. En esta jornada el Responsable de Digitalización e Industria 4.0, Juan Luis Guede, ha participado con la ponencia Tecnoloxías NIR e hiperespectrais para control de calidade donde, entre otros proyectos desarrollados por el departamento, ha presentado a los asistentes el proyecto HIPERQVO en el que se emplea la tecnologías hiperespectral para la caracterización de parámetros como la humedad y la sal en túnidos.
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