Evento de networking y difusión de proyectos celebrado el 24 de noviembre presencialmente en la sede de ANFACO-CECOPESCA. Este evento ofreció a los asistentes la posibilidad de explorar las últimas tendencias, tecnologías vanguardistas y oportunidades de colaboración que están dando forma al futuro de la industria marina y alimentaria. Y también se dispuso de cuatro puntos de información con las nuevas iniciativas que ANFACO-CECOPESCA tiene en preparación, para información y solicitud de colaboración por parte de las entidades asistentes.
Se estructuró en 4 bloques Salud y Bienestar, Transición Verde, Biotecnología Azul, y Revolución Digital y 4.0. Dentro de este último bloque Fernando Cao, de EMENASA INDUSTRIA presentó el proyecto HIPERQVO en la ponencia “Sistemas hiperespectrales para control de calidad cuantitativo en el procesado de túnidos”. Más info. Programa aquí
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